なんちゃってポウポウサラダ

21世紀も16年が過ぎ、

インターネット無制限

が世の常だというのに(実際Australia(オーストラリア)ではそうでもないけど)、
我が家は、

1か月8GB制限

という、「そんなもん、右見て左見たらすぐ終わるねん!」
みたいな、ちょろり〜んとした量のデータしか使えず、

当然

動画が見たいとき、
写真のアップロードいっぱいするときとか、
アプリケーションの更新とかは、
お家ではなく、
フリーwifiのあるカフェとか、図書館へ行ってやってました。

しかし、長年にわたっての嫁の苦情が実を結び、
プラン変更の運びとなりました!

新しいプランは、

1か月12GB制限!!!

もう、鼻くそ程度の差でしかない。

・・・・・Σ( ̄⊥ ̄lll)・・・・・


なんでかっていうと、我が家の住所ではインターネットをひけないらしく、

家電使ってのwifiじゃなくて、モバイルwifiっつーの?でしか利用できないからです。


決して旦那さんがケチだからではありません、と一応言っておきます。


そして、プランを変えたら、

なぜか、ワタシのブログを更新しているエキサイトと、

お気に入りのブログをよく読んでいるアメブロだけが見ることができないという謎の事態に。

そしてなぜか(その2)、しばらく放っておいたら急に見られるようになっていたという。

謎は深まるばかりです。


ブログにログインできなかった1か月のうちに、

ブログへの情熱が冷めてしまい、

すっかりごぶさたになってしまいました。


こんばんわ、お久しぶりです。

(前置きの長さよ)


久しぶりですが、また食べ物ネタです。


ポウポウ(パパイヤ)サラダ大好き。


本名なんていうの?ソムタム?っていうのかな?


くだものとしてのポウポウはたいして好きじゃないけど、

野菜としてのポウポウは大好きで、

その中でもダントツ1位に好きなメニュー!


本格のものは、独特の切り方をして、棒で叩いて…とかいろいろあるんだよね?


うちが作るのは超省略バージョンのなんちゃってだけど、

それでもけっこうおいしいです(^~^)

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(写真が相変わらずザツ)


具(具?)は

・ポウポウ(青いの)

・にんじん

・ピーナッツ(荒くきざむ)←絶対。超大事!

・コリアンダー(パクチー)←あれば。


ソースは

・フィッシュソース(魚醤/ナンプラー)

・砂糖

・ライム(しぼる)

・とうがらし(うちは辛いの苦手なので、ドライのやつをちょっとだけ)

・干しえび←あれば。


いつも目分量なので正確な量はわからないけど、

フィッシュソース1:ライムジュース1くらいで、

砂糖は小さじ1/2〜1くらい。


あましょっぱすっぱ辛い


みたいな味になればよいです。

お好みで♡


ちなみに、ポウポウとにんじんするのは、

わたくしこだわりの、石垣島から取り寄せたしりしりー器!!!

(でも台湾製)

パーフェクトな太さにしりしりできます(°∀°)b


特に2日目が味もなじんで、ピーナッツもやわらかくなっておいしいのでオススメですv(。・・。)


こんなんで、「レシピ」カテゴリに入れてすいません(^▽^;)



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by dorae-42 | 2016-03-28 21:25 | レシピ | Comments(0)